Ferskentræer (Prunus persica) er attraktive landskabsplanter, der bærer lyserøde forårsblomster på bare grene. Bladene er lange og noget hængende, som et pileblad. De fleste ferskentræer lever ikke længe, og afhængigt af dit klima kan det være en udfordring for selv den mest ambitiøse gartner. Men hvis du er beslutsom og sørger for de rette forhold og pleje, er ferskentræer en velsmagende og iøjnefaldende tilføjelse til enhver have.
Klima
Ferskentræer trives sammen med nektarin og abrikos i Ubundede Staters landbrugsministeriums plantehårdhedszoner 5 til 9. Selvom opdrættere har udviklet hårdføre ferskensorter, er deres vækstområde stadig ret begrænset sammenlignet med æbler og kirsebær.
Ferskentræer kræver en lang vækstsæson og har en stærk modvilje mod kolde temperaturer. Det får dem til at lide i områder, hvor den frostfri sæson er kortere end fem måneder. Blomsterknopper er også meget modtagelige for overraskende forårsfrost. Alle ferskentræer kræver en afkølingstid for at producere sunde blomster og frugter. Nedkølingstiden omtales i timer og afspejler antallet af timer under 45 grader F.
jord
Ferskentræer er lige så specielle med jord, som de er omkring temperatur. Fersken foretrækker let havejord og tåler ikke tung lerjord godt. Tør og noget sandet jord er bedst til kræsne ferskentræer.
Planteringstips
Ferskentræer har det bedst i områder med mindst otte timers sol og væk fra vilde frugttræer eller buske. Plantning på en lille bakke eller skråning vil fremme god jorddræning. Som alle frugttræer kræver ferskner god luftstrøm for at trives, men kan ikke lide at blive placeret i områder, hvor de vil blive udsat for omfattende vind. Selvom du kan plante ferskentræer fra frø, er det udfordrende. Det er altid bedst at vælge sunde sorter, der passer til dit haveområde og din vækstregion.
Omsorg
Ferskentræer har en tendens til at vokse hurtigt og kræver derfor norm alt ikke befrugtning. Hvis du gøder, skal du gøre det i det tidlige forår. Unge ferskentræer skal beskæres let for at fjerne midtergrene, der begrænser luftstrøm og lys. Det bedste tidspunkt at beskære er lige efter blomstringen. Når ferskentræerne er modne, kan beskæring udføres for at kontrollere højden (norm alt til otte fod eller deromkring), fjerne døde eller syge grene og for at opretholde luftstrømmen i midten af træet.
Problemer
Et sundt ferskentræ vil være i stand til at bekæmpe skadedyr og sygdomme bedre end et sygt træ. Regelmæssig kontrol for insekter vil også hjælpe med at minimere skader og spredning af sygdomme.
Peach leaf curl er en svampesygdom, der får inficerede blade til at krølle, krølle, gulne og falde af træet. For at undgå denne sygdom er det bedst at vælge resistente sorter.
Peach split er ikke en sygdom, men en fysiologisk lidelse, der kan skyldes svingende temperaturer eller fryse- og tøperioder, mens der dannes ferskenhuler. Det kan også forekomme, når vejret har været meget tørt og pludselig bliver vådt før høst. Gruber er flækkede, og frugt er nogle gange misformet og er modtagelige for rådudvikling. Et sundt lag barkflis kan hjælpe med at forhindre fugttab samt vanding under tørre perioder. Pas på ikke at overvande tæt på høsttidspunktet.
Populære sorter
Kontroller med dit lokale Cooperative Extension Office for en liste over sorter, der passer til din vækstregion. Nedenfor er en liste over nogle populære kultivarer, der bruges i hjemmehaver. Medmindre andet er angivet, vil disse sorter overleve i USDA plantehårdhedszoner 5 til 9.
- Babcock: Denne arvestykke-sort har hvidt kød, fristensfrugt og producerer tidligt. Fire hundrede timers nedkølingstemperaturer er nødvendige for de bedste resultater.
- Early Red Haven: Dette clingstone frugttræ har gult kød og kræver 800 timers nedkølingstid.
- Indisk blod: Modstandsdygtig over for bladkrøller, denne fersken har et attraktivt hvidt og rødt stribet kød og kræver 900 nedkølingstimer for den bedste frugtproduktion.
- Reliance: Dette ferskentræ er et af de få, der kan overleve betingelser i USDA-plantehårdhedszone 4. Denne fersken kræver 1000 nedkølingstimer og er en fristenssort med gult kød.
- Juni Guld: Populær langs Gulf Coast og i Texas, denne store, gule sorte klyngesten kræver 600 timers kølige temperaturer.
Ferskentræets historie
Det menes, at nutidens ferskenkultivarer først blev dyrket i det sydlige Kina, hvilket gør ferskentræet til det mest "fremmede" af alle frugttræerne. Klimaet i det sydlige Kina minder meget om det i det sydøstlige USA, hvor den mest kommercielle ferskenproduktion finder sted. Både ferskner og deres fætre, nektariner, menes at have fulgt silkehandelen til Persien, hvor de blev dyrket i vid udstrækning. Faktisk betyder ordet persica "fra Persien". Romerne og grækerne distribuerede ferskner vidt omkring i Europa fra omkring 400 fvt. Så snart spanierne ankom til Florida, plantede de ferskentræer. I begyndelsen af 1700-tallet var ferskentræer en grundpille i det virginiske landskab og trivedes i den sydøstlige del af staten. Yderligere oplysninger om ferskentræets historie er tilgængelig i The Fruit Gardener's Bible.
Bountiful Harvest
Ferskner plukkes bedst, når de er helt modne og bør let komme af træets gren med et lille vrid. Et standard modent ferskentræ vil give alt fra 4 til 6 skæpper frugt pr. sæson. Opbevar uvaskede ferskner i op til fem dage på et køligt sted, såsom et køleskab. At lægge frugt i en plastikpose hjælper med at opretholde fugtigheden.
