Cocktails lavet med litchi-likør tilføjer et eksotisk twist, der passer til næsten enhver lejlighed. Hvis du leder efter en unik blanding, der fungerer som et samtaleemne såvel som en forfriskende drink, kan brug af litchi-sprit tilføje tropiske flair til blandede drinks.
7 Cocktails lavet med litchilikør
Lychee-likørcocktails kan være enkle eller komplekse. Litchilikørens relativt lave alkoholindhold og glatte tekstur gør den til et glimrende valg til at tilføje usædvanlig smag uden at overvælde drikken. Frugtens søde smag afbalanceret med sprøde sure undertoner er naturligt tiltalende uden at være for sirupsagtig.
Lychee Sparkler
Lychee tilføjer interesse til en simpel champagnecocktail.
Ingredienser
- 2 ounces Kwai Feh litchilikør, afkølet
- 4 ounce mousserende vin, afkølet
Instruktioner
Kombiner ingredienserne i en Champagne-flute og rør rundt.
Lychee Mango Frozen Daiquiri
Hvis du elsker frosne daiquiris, så er dette en dejlig kombination. Det er tropisk og forfriskende.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce litchi-likør
- 1½ ounce rom
- ½ kop mango bidder
- 1 kop knust is
- Mangoskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner alle ingredienser i en blender.
- Blend indtil glat.
- Hældes i et cocktailglas og pynt med en mangoskive.
Lychee Mojito
Mynte og litchi er en forfriskende kombination i dette twist på en klassiker.
Ingredienser
- 10 myntekviste
- ¾ ounce litchi-likør
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- 1½ ounce rom
- Ice
- 3 ounces mousserende vand eller club soda
- Mynte og en skrællet litchi til pynt
Instruktioner
- Tilsæt myntekviste og litchilikør i en cocktailshaker.
- rod.
- Tilsæt limesaft, rom og is.
- Shake.
- Sig i et stenglas fyldt med is.
- Tilsæt det mousserende vand og rør rundt.
- Pryn med ekstra myntekviste og skrællet litchi.
Cherry Lychee Rom Cocktail
Sød og mørk, du vil finde denne cocktail som en spændende kombination af litchi og kirsebær.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce simpel sirup
- 1 ounce Lichido-likør
- ½ ounce Luxardo kirsebærlikør
- 1 ounce mørk rom
- Ice
- 3 ounces club soda
- Kirsebær til pynt
Instruktioner
- Kombiner limesaft, simpel sirup, litchilikør, kirsebærbrandy og mørk rom i en cocktailshaker.
- Tilsæt isen og ryst.
- Sig i et collins-glas fyldt med is. Tilsæt club soda og rør rundt.
- Pryn med et kirsebær.
Lychee Storm
I denne spændende cocktail tilføjer litchi et tropisk hint til rommens mørke smag og bidet af ingefær. Det er krydret, sødt og lækkert.
Ingredienser
- Ice
- ¾ ounce Lichido-likør
- 1½ ounce mørk rom
- 4 ounces ingefærøl
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Fyld et collins-glas med is.
- Tilsæt litchilikør, mørk rom og ingefærøl. Rør.
- Server pyntet med en limebåd.
Lychee Vodka Martini
Ingen liste over litchi-cocktails ville være komplet uden en litchi-martini.
Ingredienser
- ¾ ounce litchi-likør
- 3 ounce vodka
- Ice
- Peelet litchi til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas.
- Kombiner litchilikøren og vodkaen i et blandeglas.
- Tilsæt is og rør rundt.
- Sig i det afkølede martiniglas.
- Pryn med en skrællet litchi
Lychee-Coconut Cocktail
Lichi og kokosnød er det perfekte ægteskab mellem to tropiske smage.
Ingredienser
- ¾ ounce litchi-likør
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- 1½ ounce coconur rom
- 1 ounce mørk rom
- Ice
- 3 ounces ginger ale
- Prællet litchi- og myntekvist til pynt
Instruktioner
- Kombiner litchilikøren, limejuice, Malibu-rom og mørk rom i en cocktailshaker.
- Tilsæt isen og ryst.
- Sig ind i et collins-glas fyldt med is.
- Tilsæt ingefærøl og rør rundt.
- Pryn med den skrællede litchi og en myntekvist.
Hvad er en litchi?
En litchi er en lille frugt, der stammer fra Sydkina og dyrkes kommercielt i varmere klimaer. Frugten er cirka to tommer i størrelse og kan have en hjerte- eller oval form. Nogle gange omt alt som en litchi-nød, frugtens ydre er ujævn og har en rig rød nuance. Under huden kan dens gennemsigtige indre være lyserød eller hvid, og den har en tekstur, der ligner en drues kød.
Frugten er et godt valg til at tilføje usædvanlig smag til cocktails, fordi den kan prale af en sprød smag, som skal opleves for fuldt ud at værdsætte. Balancen mellem syrlighed og sødme, sammen med strejf af rosenrød duft, er unik og gør etiketten "King of Fruits" anvendelig til den perle-lignende mad.
Lychee Liquors
Likører, der indeholder litchi, har generelt en relativt lav procentdel af alkohol, omkring 21 procent, eller 42 proof. Mange mennesker nyder at drikke likørerne pæne på grund af deres lette smag, fravær af alkoholforbrænding og velafbalanceret sødme, der ikke overvælder paletten.
Likører til rådighed indeholdende den eksotiske frugt omfatter:
- Soho lychee likør, et populært produkt fra Frankrig
- Kwai Feh, et produkt lavet af De Kuyper, der er lyserødt
- Lichidolikør, en fascinerende kombination af cognac, vodka og eksotiske frugter, herunder litchi, hvid fersken og guava
Eksperimenter med litchilikør
At eksperimentere med usædvanlige smagsvarianter kan være meget givende. Lychee likørcocktails er interessante valg, uanset om du bruger fin vodka, rom eller mousserende vin. Der er dybest set uendelige muligheder at overveje.
