Havearbejde behøver ikke at ende med sommer, hvis du bor i det nordvestlige Stillehav. Med lidt planlægning, sund fornuft og viden om, hvad du skal plante og hvornår du skal plante, kan du få friske grøntsager høstet fra din egen have når som helst på året.
Valg af en placering
Brug din "grønne" sunde fornuft, når du vælger en placering til et efterårs- eller vintervoksested. En sydvendt side af dit hus, et skur, mur eller lade er et godt sted for soleksponering og beskyttelse mod nordenvind. En sydvendt skråning ville også være ideel. Ifølge Ed Hume, en ekspert gartner med et af de længst kørende havearbejde tv-shows i historien kaldet Gardening in America, kan en væg eller et vindfang tilføje 10 til 15 graders varme til din efterårs- eller vinterhave.
Forberedelse af jorden
God jordforberedelse resulterer i sundere planter. Sørg for, at jorden har god dræning, især i områder som Pacific Northwest, hvor kraftig regn kan forekomme i efterårs- og vintermånederne. Højbede hjælper med dræning og kan også hjælpe med at hæve jordens temperatur med 8 til 12 grader ifølge Ed Hume. Højbede skal være mindst 12 tommer dybe og kan understøttes af tømmer, sten, mursten eller beton. Gamle dæk kan bruges til at lave enkeltplantehøjbede. De sorte dæk absorberer varme fra solen, som hjælper med at varme jorden indeni.
Partikelstørrelsen af jorden påvirker også dræningen. Sandpartikler er de største og tillader god dræning, mens lerpartikler er de mindste og ofte hindrer dræning. Hvis din jord har dårlig dræning, eller den dræner for hurtigt, kan du hjælpe med at forbedre den ved at tilføje organisk materiale som:
- Kompost
- Gødning
- Løvskimmel
Gødning eller en organisk gødning vil også hjælpe med at tilføje næringsstoffer til jorden, som er afgørende for god plantevækst.
Hvornår skal man plante
En række faktorer skal tages i betragtning, når man planter grøntsager til efterårs- eller vinterhøst. Hvor lang tid det tager for hver grøntsag at modne er én faktor. Den omtrentlige dato for den første dræbende frost i dit område er en anden faktor. Kontakt dine lokale havemyndigheder for skøn over datoer for den første dræbende frost og oplysninger om hårdførheden af forskellige grøntsagsafgrøder.
Ed Hume Seeds.com foreslår følgende plantevejledning til grøntsager i Oregon, baseret på en frysning i slutningen af oktober:
Midt af juli (sen modning - 90 dage)
- Beets
- Brussellsspirer
- Kål
- Blomkål
- Gulerødder
- Fava bønner
- Globe-løg
- Pastinak
- Rutabaga
Mid-august (midt-sæsonafgrøder - 60 dage)
- Collards
- Tidlige kål
- Tidlige gulerødder
- Kålrabi
- porrer
- Studige blomster
- Flere urter
- Schweizisk Chard
- Roer
- Vinter blomkål
Midt af september (tidlig modning - 30 dage)
- Broccoli
- Bunching løg
- Pløgløg
- Dækafgrøder
- Plænefrø
- Bladsalat
- sennep
- Radiser
- Spinat
Alternative havearbejde i koldt vejr
Du kan beskytte dine planter og faktisk forlænge din vækstsæson forbi den dræbende frostdato ved at bygge forskellige typer strukturer, der fanger varme og forhindrer vind, frost og overdreven regn i at skade dine afgrøder.
Kolde rammer
En kold ramme er en trækasse eller struktur uden bund. Du kan nemt bygge dem ved hjælp af gamle vinduesrammer og en lille smule tømmer, mursten eller andet byggemateriale. Hvis glasset er knust, kan du bruge klar plast eller glasfiber. Byg basen med samme mål som vinduesrammerne, men sørg for, at bagsiden af karmen er højere end forsiden, så når karmen sidder på jorden, skråner den nedad fra bagsiden til forsiden. En god størrelse ville være 18 tommer høj bagpå og 12 tommer høj foran (eller en hældning på mindst seks tommer). Den kolde ramme bør placeres i et solrigt område, hvor naturligt lys vil give varmen til planterne indeni.
Hotbeds
Et arnested er en anden vækststruktur, der ligner en kold ramme, bortset fra at den ekstra varme kommer fra jorden. Jorden opvarmes norm alt på to forskellige måder.
- Gødningsbrænde:For et gødningsbrændeområde skal du grave ca. 9 til 10 inches ned i jorden og derefter tilføje ca. 8 inches halm og hestegødning. Dæk gyllen med omkring seks centimeter god jord.
- Elektrisk arnested: Et elektrisk arnested er lavet meget lig et gødningsaar. Grav et otte til ni tommer dybt område. Læg det termostatstyrede varmekabel, som du kan købe i et havecenter, i bedet, og træk kablet forsigtigt frem og tilbage med jævne mellemrum. Sørg for ikke at krydse eller røre kablet til sig selv. Dæk kablet med to tommer sand og læg derefter et stykke hardwareklud over sandet. Til sidst tilføjer du omkring fire til seks tommer god jord.
Cloches
En cloche er et let, bærbart og genanvendeligt betræk, der fanger solvarme og fugt. Oprindeligt lavet af glaskrukker placeret over individuelle planter, kan cloches laves til tunneler for at dække hele rækker. Klokke kan være så enkle som:
- To glaspaneler hængslet i toppen til A-rammetype dæksler
- Plastik- eller glasflasker over individuelle planter
- Tunnelformede trådrammer dækket af glasfiber eller klar plast
Nyd frugten (eller grøntsagerne) af dit arbejde
Det milde vinterklima i Pacific Northwest gør det muligt at dyrke og høste friske grøntsager i efterårs- og vintermånederne. Havearbejde i koldt vejr er forskelligt fra dyrkning i varmt vejr, da planter har en tendens til at vokse langsommere i køligere vejr, og der skal gøres en ekstra indsats for at beskytte planterne mod hårdt vejr. Men når du kan gå ind i din baghave og samle friske ingredienser til en middagssalat i midten af januar, vil du vide, at det var den ekstra indsats værd.