En gulerodskage er en traditionel forårsdessert, der minder om påsken. Du kan dog servere denne lækre kage når som helst, når du tænker ud af boksen til dine dekorationer.
Klassisk gulerodskagepynt
Traditionelle gulerodskagedekorationer har en lille gulerod på hver skive. Guleroden kan dryppes på med smørcreme eller formes af fondant. Placér dem ligeligt rundt om kagen, hvis du dekorerer en rund kage eller lav lette skærelinjer på en pladekage, så du kan centrere guleroden på hvert stykke. Runde kager kan have knuste pekannødder presset ind i siderne for yderligere dekoration.
Fondant gulerødder
Lav fondantguleroden ved at forme appelsinfondant til en gulerod. Brug en kniv til at lave streger på tværs af guleroden. Form blade af grøn fondant.
Smørcremegulerødder
Lav enkle gulerødder med en lille rund spids. Start i bunden af sliden og bevæg dig langsomt frem og tilbage på siden, og udvide bevægelsen, når du bevæger dig op ad skiven. Stop så du efterlader plads nok til bladene. Kom grøn smørcreme i en kagepose med stjernespids. Pip to små stjerner på toppen af guleroden for at repræsentere bladene.
Orange Swirl Design
Gulerødder er orange, så du er velkommen til at udnytte dette med dine dekorationer. Frostkage med et ret tykt krummelag. Du må ikke glatte eller skrabe det ned. Dyp i stedet en lille kanter i orange madgel. Skrab langsomt rundt om kagen for at lave det knækkede stribedesign, indtil det ser godt ud. Hvis det er nødvendigt, kan du røre ved med en fødevaresikker pensel. Lav en cirkel rundt om toppen, stop med en lille hvirvel i midten. Tilføj tørret frugt, chokolade og nødder til den ene side for at skabe en kunstfærdig præsentation.
Drylledekorationer
Dregnende lys fortyndet smørcreme ligner sprøjtet maling og lyser et bord op. Tilføj tyk flødeostfrosting til kagelagene og frost kun toppen af kagen. Tag derefter en spatel eller ske ved hjælp af lystfarvet tynd smørcreme og dryp frem og tilbage over halvdelen af kagen. Sørg for at få lidt på siderne af kagen også. Brug orange som én farve og en anden lys tone, såsom blågrøn, til den anden. Et par strategisk placerede pekannødder runder dekorationen af.
Rustik Rose Gulerodskage
Inkorporer egentlige gulerødder i kagedekorationerne. Vask og tør fulde gulerødder. Brug en grøntsagsskræller til at barbere lange tynde strimler af gulerødderne. Arranger forsigtigt ovenpå kagen i form af rosen. Det er fint, hvis du skal bruge flere strimler for at fuldende rosens ydre cirkler, fordi dette vil hjælpe den til at ligne egentlige kronblade. Det er bedst at bruge lidt stivere smørcreme eller flødeost frosting, så når du trykker strimlerne ind i kagen, holder de deres plads.
Rustik nøgen udsmykningside
En "nøgen" kage giver dig mulighed for at se kagen gennem frostingen (eller den har slet ingen frosting på siderne). Jordagtige smag som gulerodskager egner sig godt til denne dekorationstrend. Frost kagen med et let lag smørcreme eller flødeost frosting, skrab for at vise kagelagene. En lille stikkelsbærtomat med blade forstærker kun det rustikke udseende af denne kage.
Efterårsnødde- og frugtblanding
Det er en dejlig idé at dekorere din kage, så den passer til årstiden. Hvis du serverer om efteråret, så krydr kagen med en nødde- og frugtblanding, så den matcher den. Chokoladedyppede mandarinskiver, chokoladespåner, knuste valnødder, kirsebær og tranebær spredt på toppen af en gulerodskage er den perfekte løsning, når du ikke har tid til at dekorere kagen fuldt ud og gerne vil matche din efterårsdekoration.
Kreative gulerodskagedesign
Mens det at dekorere en kage med gulerodssmag med gulerødder er et klassisk touch, kan du altid tænke ud af boksen. Dekorer til den særlige lejlighed, du fejrer, eller brug en af disse kreative muligheder for at skifte ting.
