Ingredienser
- Klimekile og s alt til kant
- 1½ ounce Sauza Commemorativo
- ½ ounce E&J eller Presidente brandy
- ½ ounce appelsinlikør
- 1 ounce friskpresset limejuice
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med limeskiven.
- Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, brandy, appelsinlikør, limesaft, citronsaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med limekile.
Variationer og udskiftninger
Selvom Presidente margarita kræver specifikke ingredienser, hvis nogle er uden for dit budget, eller du simpelthen ikke kan finde dem, kan du være sikker på, at du stadig kan nyde denne margarita med et par nemme bytte.
- Hvis du ikke kan finde Sauza Commemorativo-tequilaen, vil enhver añejo-tequila være tilstrækkelig uden at miste ånden i cocktailen.
- Hvis du ikke er i stand til at finde Presidente brandy, vil enhver mellemklasse brandy fungere lige så godt.
- For en lidt sødere smag, tilsæt yderligere simpel sirup efter smag.
- Tilsæt ekstra lime- eller citronsaft, hvis du vil have din margarita til at have en tarter-smag.
- Et stænk friskpresset appelsinjuice tilføjer en hvisken af lyse citrusnoter.
- Skift agave eller honning ud med simpel sirup.
Pynt
Bare fordi Presidente margarita kræver en limekile, betyder det ikke, at du er begrænset til dette valg.
- Vælg et limehjul eller en skive i stedet for en kile.
- For et farverigt look, brug en citron eller appelsin. Disse kan være en kile, et hjul eller en skive.
- Citrus kan også bruges i form af en skræl eller et bånd for tilføjet farve uden at ændre smag.
- Dehydrerede citrushjul tilbyder også en lignende mulighed, mens de tilføjer et excentrisk touch.
- Spring s altkanten over til fordel for en sødere sukkerkant. En fælg kan dog springes helt over, hvis du ikke ønsker det.
Om Presidente Margarita
Den klassiske margarita har langsomt ændret sig i løbet af de sidste hundrede år eller deromkring, og startede som et riff på brandy marguerita for at blive den moderne margarita, der er tilgængelig i dag. Presidente margarita finder en mellemvej mellem det originale riff og den moderne margarita.
Den originale brandy daisy efterlyste gummisirup, curaçao, citronsaft og brandy, mens den første margarita efterlyste den samme opskrift med tequila i stedet for brandy. I dag vælger Presidente margarita añejo tequila i stedet for sølv sammen med de glatte, karamelnoter af brandy for at afrunde smagen.
Brændevin kan virke som en usædvanlig tilføjelse til en tequila margarita. Alligevel populariserede Chili's hurtigt denne drink, hvilket beviste for masserne, at brandy mere end hører hjemme i denne berømte cocktail.
New World Margarita
Uanset om du nyder brandy eller tequila mere, får Presidente margaritaen dig ikke til at vælge. Med et stænk af brandy puster denne margarita nyt liv i den regelmæssige veksling af margarita-valg.
