Ingredienser
- Klimekile og s alt til kant
- 2 ounce tequila
- 1 ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce triple sec
- ½ ounce agave
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med limeskiven.
- Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, limejuice, triple sec og agave.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med limekile.
Variationer og udskiftninger
En margarita er lige så unik som den person, der laver eller drikker den.
- Er du en krydret person? Bland en jalapeño-mønt eller to for at give din et lille spark.
- Føler du dig selv med et surt ansigt til tider? Øg limesaften lidt for en tarter margarita, eller tilsæt en kvart til en halv ounce citronsaft for at afrunde de sure citrussmag.
- Er du typen, der elsker et godt lejrbål? Tid til at lægge sølvtequilaen væk og åbne mezcal'en for en smokey triple sec margarita.
- Beskriver andre dig ofte som sød? Tilføj lidt ekstra agave for at bringe det til din drink, og hvis du mangler agave, fungerer honning eller simpel sirup også fantastisk!
Pynt
De fleste ville betragte en margarita som fuldt påklædt med en s altkant og en limekile. Hvis du ønsker at ændre tingene, kan du bruge sukker i stedet for s alt til din fælg, eller springe fælgen helt over, hvis det ikke er margarita-rejsen for dig. Brug et limehjul eller moderniser din triple sec margarita med et dehydreret citrushjul for at pynte den lidt mere. Hvis du vil fremhæve appelsinsmagene fra triple sec, skal du tilføje et appelsinhjul eller bruge et orange bånd eller et twist for at få et smukt farvespring.
Om Triple Sec Margarita
Triple sec, en ofte overset ingrediens, som mange ikke ser på andet end dens brug i margaritas eller andre blandede drikkevarer, er en likør med appelsinsmag, der først blev introduceret i Frankrig for næsten to hundrede år siden. Overrasket? Det er en fantastisk ny kendsgerning at dele med dine venner over en margarita. Det er hollænderne, der er ansvarlige for triple sec's modstykke, curaçao.
Nogle hævder, at det var i 1834, at triple sec først blev til, og dens ydmyge rødder begyndte i et køkken. Inspireret af hollænderne ønskede Jean-Baptiste og Josephine Combier at levere et sprødere appelsinprodukt, idet de droppede de tilsatte urter og krydderier og i stedet fokuserede på appelsinerne, idet de gennemblødte appelsinskallerne for at skabe den karakteristiske appelsin triple sec smag. Cointreau ville ikke dukke op på verdensscenen før over fyrre år senere.
Hæng lige et øjeblik
Orange likører er ikke ligefrem øverst på nogens trivialiste, men margaritaen med triple sec burde være det. Så vis din triple sec margarita frem for dine venner og imponer dem med din nye viden.
