Sug i solskinnet, smagene og saften af en perfekt moden brombær. Den, der bringer et blødt smil frem på dit ansigt og sletter alt fra dit sind, den bløde bid, der får alle stjerner til at hænge sammen, og dit næste husprojekt eller ærinde i offentlig transport kan overkommes. Desværre vil ikke alle brombær slå det ud af parken, men hver af disse rige og lækre cocktails vil bringe dig lige tilbage til det øjeblik.
Bramble
Bambæren er en klassisk brombær-gin-cocktail med fantastiske lag. Ikke alle barer har ingredienserne ved hånden, så det kan blive din yndlingsnatdrink at lave derhjemme. Eller eftermiddagsforkælelse.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce crème de mûre eller brombærsprit
- ¼ ounce simpel sirup
- knust is
- Brombær og citronhjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, gin, citronsaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over knust is.
- Tilføj langsomt crème de mûre, så det synker.
- Pryn med brombær og citronhjul.
Blackberry Mimosa
Der er flere måder at lave en brombærmimosa på: du kan bruge crème de mûre eller brombærsprit, blandede brombær, brombærjuice eller endda brombærsyltetøj. Denne uortodokse mimosa bruger is til at give den en smuk rød og lyserød gradient.
Ingredienser
- 1 ounce crème de mûre
- 1-2 friske brombær
- ¼ ounce friskpresset appelsinjuice
- Ice
- Prosecco til tops
- Blackberry til pynt
Instruktioner
- Køl et Champagne-flute- eller rocks-glas.
- I en cocktailshaker blander du brombær med appelsinjuice.
- Tilføj is og crème de mûre.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas over et par terninger frisk is.
- Fyld med prosecco.
- Pryn med brombær.
Blackberry Granatæble Martini
Der er flere måder at nyde denne dybe bordeaux-cocktail; som en martini vil den stjæle dit hjerte og dine smagsløg. Men hvis du ved, at martiniglas er din fjende, så server dette med knust is eller en kongeterning.
Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- 1 ounce granatæblejuice
- ¾ ounce crème de mûre
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Blackberry til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, granatæblejuice, crème de mûre og citronsaft.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med brombær.
Blackberry Bourbon Smash
Vend fra din sædvanlige whisky-smash til noget lidt dristigere med en whisky-brombær-smash, der vil være syltet med den perfekte bid.
Ingredienser
- 2-3 citronbåde
- 6-8 friske brombær
- 2 ounce bourbon
- ¾ ounce simpel sirup
- 4 mynteblade
- Ice
- Blackberry til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du citronbåde, mynteblade, brombær og simpel sirup.
- Tilføj is og bourbon.
- Ryst for at slappe af.
- Pryn med brombær.
Blackberry Martini
Tag dig tid til at tilsætte din yndlingsvodka eller gin med friske brombær. Udbetalingen vil slå alt, hvad du kan købe i en butik, og farven vil være fotoværdig.
Ingredienser
- 2 ounce brombær-infunderet vodka eller gin
- ¾ ounce hyldeblomstlikør
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Blackberry til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- Tilsæt isbrombærvodka, hyldeblomstlikør og limejuice i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
Blackberry Gammeldags
Blander brombær for at lave denne sødede version af din yndlings klassiske cocktail, en gammeldags bourbon. For at tilføje et skarpere lag skal du bruge din yndlingsrug i stedet for. Hvis du ved, at du ikke altid vil have friske brombær ved hånden, kan du lave hjemmelavet brombær-infunderet whisky.
Ingredienser
- 4-6 friske brombær
- 2 ounce bourbon
- ¾ ounce simpel sirup
- 3-4 streger orange bitter
- 4-5 streger aromatisk bitter
- Ice
- Brombær og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et blandeglas blander du brombær med simpel sirup.
- Tilføj is, bourbon og bitter.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i stenglas over frisk is eller kongeterning.
- Pryn med brombær og myntekvist.
Blackberry Mojito
Sæt din sædvanlige myntemojito sammen med de saftige smage, du finder i modne brombær. En fantastisk måde at pudse den sidste pint af, før du finder dig selv med squishy bær.
Ingredienser
- 4-6 friske mynteblade
- 6-8 friske brombær
- 2 ounce hvid rom
- 1 ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce simpel sirup
- Ice
- Club sodavand til top off
- Myntekvist og brombær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du mynteblade og brombær med simpel sirup.
- Tilsæt is, rom og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Hæld i highball-glas.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med myntekvist og brombær.
Blackberry Tom Collins
De fleste klassiske cocktails, der ikke allerede har en smag eller sit eget liv, giver en fantastisk palet med eksperimentering og spins. Tom Collins er et godt sted at starte med brombærcocktails.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce crème de mûre
- ¼ ounce simpel sirup
- Ice
- Club sodavand til top off
- Brombær- og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et highball- eller stenglas tilsættes is, gin, citronsaft, crème de mûre og simpel sirup.
- Rør for at blande.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med brombær og myntekvist.
Blackberry Fizz
Tænk på brombærbrusen, når du leder efter noget andet end din sædvanlige franske 75, med frugtagtige smage og de der prosecco-bobler, der vil lysne enhver dag.
Ingredienser
- ¾ ounce crème de mûre
- ¼ ounce æblebrandy
- Prosecco til tops
- Brombær og mynteblade til pynt
Instruktioner
- Chill a Champagne fløjte.
- Tilsæt crème de mûre og æblebrandy i kølet glas.
- Fyld med prosecco.
- Pryn med brombær og mynteblad.
Blackberry Margarita
Forkæl dig selv med en margarita, men gør den lidt sødere med en bærflair, og det er heller ikke den sædvanlige jordbærsmag. Dette er fantastisk at servere til venner, når de siger, at de vil have en margarita, men du føler dig som en trickster og vil give dem en god overraskelse.
Ingredienser
- Limeskive og sukker til kant
- 4-6 friske brombær
- 2 ounce sølvtequila
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce crème de mûre
- ½ ounce appelsinlikør
- Ice
- Brombær, citronskive og myntekvist til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med limeskiven.
- Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, brombær, tequila, limejuice, crème de mûre og appelsinlikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med brombær, citronskive og myntekvist.
Blackberry Spritzer
Bare fordi du leder efter en cocktail, betyder det ikke, at den skal være sprudlende eller lade hovedet snurre efter blot én gang.
Ingredienser
- 2 ounce pinot grigio
- ½ ounce simpel brombærsirup
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Club sodavand til top off
- Brombær- og timiankvist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, pinot grigio, brombærsirup og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med brombær- og timiankvist.
Blackberry Lime Rickey
Opvej den syrlige lime-rickey med den søde smag af brombærsprit. Ikke nok brombærsmag til dig? Tilføj en halv ounce simpel brombærsirup, eller lav dig selv noget brombær-infunderet gin derhjemme!
Ingredienser
- 2 ounce gin
- ¾ ounce crème de mûre
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Club sodavand til top off
- Limehjul og brombær til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes is, gin, crème de mûre og limejuice.
- Rør for at blande.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med limehjul og brombær.
Blackberry Donut Highball
Hvis du springer club-sodavanden over, kan du servere denne brombær-doughnut-cocktail i et martini-glas. Hvis du beholder highballen, kan du overveje at gennembore et donuthul på et cocktailspyd for at få en drink, der vil ændre dit brunchspil.
Ingredienser
- 2 ounces flødeskumsvodka
- 1 ounce crème de mûre
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce brombærgelé
- Ice
- Vanille club soda til top off
- Blackberry til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, flødeskumsvodka, crème de mûre, citronsaft og brombærgelé.
- Ryst godt for at afkøle og opløse gelé.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Fyld med vanilje club soda.
- Pryn med brombær.
Blackberry Lemonade
De enkleste sommergodbidder, perfekt til at nippe til, mens du ser en anden luge, og en god drink at give dem, når du er færdig med at lykønske dem med et veludført arbejde. Det er tørstigt arbejde at se nogen arbejde i gården!
Ingredienser
- 2 ounces brombær-infunderet vodka
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce appelsinlikør
- Ice
- Lemonade til tops
- Brombær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, brombærvodka, limejuice og appelsinlikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig ind i sten eller highball-glas over frisk is.
- Fyld med limonade.
- Rør for at blande.
- Pryn med brombær.
Blackberry Rom Runner
En typisk romløber har kun et subtilt stænk af brombær, men denne iteration gør brombær til stjernen i solskinnet.
Ingredienser
- ¾ ounce crème de mûre
- ½ ounce lys rom
- ½ ounce bananlikør
- 2 ounces ananasjuice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ¼ ounce grenadine
- Ice
- Blackberry til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, cème de mûre, lys rom, bananlikør, ananasjuice, limejuice og grenadine.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med brombær.
Blackberry Julep
Start din Kentucky Derby-fest med noget, dine gæster ikke forventer: en blackberry mint julep.
Ingredienser
- 5-7 friske mynteblade
- 6-8 friske brombær
- 2 ounce bourbon
- ½ ounce simpel sirup
- knust is
- Myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et stenglas eller Julep-kop blandes mynteblade og brombær med simpel sirup.
- Tilføj is og bourbon.
- Rør for at blande og frost glas.
- Pryn med myntekvist.
Blackberry Mule
Uanset om du følger opskriften med blandede brombær, bruger en brombærvodka eller fuldender dit muldyr med et stænk brombærlikør, vil det at piske et saftigt muldyrriff fra Moskva frem.
Ingredienser
- 3-4 friske brombær
- 2 ounce vodka
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ginger beer to top off
- Myntekvist og brombær til pynt
Instruktioner
- I et kobberkrus eller stenglas skal du blande brombær med et stænk limejuice.
- Tilsæt vodka og resterende limesaft.
- Fyld med ingefærøl.
- Rør for at blande.
- Pryn med myntekvist og brombær.
Blackberry-cocktails, der konkurrerer med enhver bærplaster
Plud frisk med dine brombær, tag dit syltetøj i brug, dyk ned i en hjemmelavet brombærinfusion, eller hold det nemt med brombærlikør, mens du springer gennem brombær-delen af cocktails. Forkæl dig selv med denne sæsonbetonede smag året rundt, og bliv overrasket over, hvor farverig en brombærcocktail kan være.