Transporter dig selv til Skandinavien med cocktails lavet af denne sprøde, nordiske spiritus.
I en verden af urteagtige spiritus, giv chartreuse, fernet og Bénédictine fri. Selvom du endnu ikke er klar over det, er der en god chance for, at du allerede er ganske bekendt med smags- og aroma-akvavitten. En urteagtig skandinavisk spiritus, noter af kommen flyder direkte til toppen for en blid velsmagende tilgang. Tænk på dette som en måde at nyde flydende rugbrød på, men slet ikke. Virkelig, den eneste måde at finde ud af det på er med en af disse cocktails.
Aquavit Negroni
Du vil ikke være for fed på disse smagsvarianter, og selvom opskriften kræver lige dele, ligesom du finder i en klassisk Negroni, skal du ikke være bange for at ændre disse forhold. en der er perfekt til dig.
Ingredienser
- 1 ounce akvavit
- 1 ounce Lillet Blanc
- 1 ounce Campari
- Ice
- Orange kile til pynt
Instruktioner
- I et blandeglas tilsættes is, akvavit, Lillet Blanc og Campari.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i et stenglas over frisk is.
- Pryn med en appelsinbåd.
Hurtig fakta
Aquavit er en neutral spiritus, der får sin smag fra botaniske stoffer og urter, hvilket giver den en smag af kommen eller dild. Du kan også finde akvavit med smag af fennikel, citron og kardemomme.
Aquavit Northern Sidecar
I den traditionelle sidevogn finder du cognac som base spiritus. Så det burde ikke komme som nogen overraskelse, at denne sidevogn er kommen frem. Tænk på en urteagtig, regnfuld forårsdag.
Ingredienser
- Orange kile og sukker til kant
- 1½ ounce akvavit
- ¾ ounce appelsinlikør
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ¼ ounce simpel sirup
- Ice
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med den orange kile.
- Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, akvavit, appelsinlikør, citronsaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i det forberedte glas.
- Pryn med en appelsinskal.
Aquavit Collins
Der er ingen nemmere måde at vade ind i en akvavitcocktailrejse end ved at bruge den i stedet for gin. Noterne af karve, og endda nogle gange dild, fungerer ganske godt i stedet for de traditionelle enebærnoter i en Tom Collins.
Ingredienser
- 2 ounce akvavit
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce simpel sirup
- Ice
- Club sodavand til top off
- Kirsebær til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes is, akvavit, citronsaft og simpel sirup.
- Rør for at blande.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med to kirsebær gennemboret på et enkelt cocktailspyd.
Viking Mule
Dette bytte er ret indlysende, men her er sagen. Dette er det første Moscow Mule-riff, der virkelig giver et statement. Jeg lover. Idé: lav en miniature-muldyrflyvning med vodka, bourbon og akvavit. Du kan også høre dette kaldet det svenske muldyr.
Ingredienser
- 1½ ounce akvavit
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ginger beer to top off
- Myntekvist og agurkebånd til pynt
Instruktioner
- Tilsæt is, akvavit og limejuice i et glas- eller kobberkrus.
- Fyld med ingefærøl.
- Pryn med en myntekvist og agurkebånd, gennembor agurken i en bølgeform med et cocktailspyd.
Nordisk sommercocktail
Den let bitre og orange smag af Aperol spiller øjenbrynsløftende godt sammen med akvavittens brødagtige smag. Dette er en drink først stille spørgsmål senere type cocktail. Hvis du vil have det lidt sødere, tilsæt et let skvæt simpel sirup.
Ingredienser
- 1½ ounce akvavit
- 1 ounce friskpresset limejuice
- 1 ounce Aperol
- Ice
- Limebånd til pynt
Instruktioner
- Køl et coupéglas.
- I en cocktailshaker tilsættes is, akvavit, limejuice og Aperol.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i det afkølede glas.
Great Northern Cocktail
Honning og citronsaft blødgør akvavittens smag i denne velsmagende cocktail.
Ingredienser
- 2 ounce akvavit
- ¾ ounce Lillet Blanc
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce honningsirup
- ½ ounce appelsinlikør
- Ice
- Citron- eller appelsinbåd til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, akvavit, Lillet Blanc, citronsaft, honningsirup og appelsinlikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et stenglas over frisk is.
A Berry-Aquavit Day
Prosecco? Med akvavit? Åh skat, du aner ikke.
Ingredienser
- 1 ounce akvavit
- 2 ounce tranebærjuice
- knust is
- Prosecco til tops
- Myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et stenglas tilsættes akvavit og tranebærjuice.
- Fyld et glas med knust is.
- Fyld med prosecco.
- Pryn med en myntekvist.
Mixing Your Aquavit
Denne liste er på ingen måde komplet for alle de ting, du kan blande med din akvavit for at lave en hurtig cocktail, men det er et fantastisk sted at få hjulene til at dreje rundt.
- Tonicvand
- Tomatjuice
- Bloody Mary-mix
- Club soda
- Simpel sirup
- Lavender
- Rød- eller hvidvin
- Maraschino likør
- Honey
- Ginger beer or ginger ale
- Hyldeblomst
- Sød vermouth
- Tør vermouth
- Citronsaft
- Prosecco
- Ingefærsirup
- Pære
An Aquavit Cocktail Menu
Tag dit varmeste tøj på og bryd din akvavit ud. Nå, løb først til butikken - disse opskrifter vil vente. Men når du først er klar, rister du skål igen og igen.
