Gør hvert måltid til en lækkerbisken ved at servere det med stil med et antikt cruet-sæt.
Cruets, ikke at forveksle med kroket, kroketter eller et hvilket som helst andet entydigt umærkeligt ord, er ikke en slags virus, du ikke ønsker at få. I stedet er de en af de mest nyttige og elegante måder, folk har opbevaret deres eddike og olie på i årevis. I nogle kulturer giver mødre deres grydesæt til deres børn, ligesom nogle videregiver specielle opskrifter og andre krydrede støbejernsgryder. Da disse antikke cruet-sæt ofte er skjult i almindeligt syn, bruger du måske et til at opbevare din sirup eller lignende fjollede ingrediens i stedet for at give disse værdifulde køkkenredskaber deres ret.
Hvad er Cruet-sæt?
En cruet er en fladbundet beholder med en tud og en smal hals, der lukkes med en prop. Typisk kommer de med håndtag (selvom ikke alle gør det), og bruges til at holde flydende ingredienser som olivenolie og eddike. Det menes, at de første cruets dukkede op i det 17thårhundrede for at indeholde granulerede ingredienser i stedet for flydende.
Hvordan grusomme stilarter har ændret sig over tid
Oprindeligt var cruets eksklusive til rige husholdninger, der havde lagre af ingredienser og krydderier. Middelalderens bønder havde ikke kun køkkenredskaber af guld eller sølv liggende. Alligevel sivede cruets ned til arbejderklassen, som så mange produkter gør, i 18thog 19th århundreder. Desværre faldt kvælertagskruetterne i husholdningskøkkener over alt i 1920'erne, og at have dem som en standard del af din bordopstilling faldt af mode.
Så, cruets er typisk lidt på den ældre side og kommer i en bred vifte af farver, designs og stilarter. Hvis du bruger timer på at udvælge spisestel til din spisestue, så er det kun naturligt, at du gør det samme for de beholdere, dine gæster vil bruge.
Antikke Cruet-stile at kigge efter
Antikke cruet-sæt blev oprindeligt lavet af ædle metaller som sølv og guld, fordi de blev lavet til de øvre stratosfærer i middelalderens højsamfund. Da de blev mere tilgængelige for offentligheden, men stadig var håndlavede, blev de også lavet af andre materialer som krystal og keramik. Cut-glass var en stor favorit i det 18.thårhundrede, hvor glasmagere kunne skabe alle mulige geometriske designs og historiebogsmotiver på tværs af deres arbejde.
Naturligvis begyndte farvede glaskruetter at dukke op i midten af det 19.thårhundrede, hvor livlige farver var i højsædet. Du kan især finde dem i dybe blå og klare røde farver. Massefremstilling i slutningen af det 19.th århundrede gjorde cruets tilgængelige for stort set alle, der ønskede at købe dem, og efterlod den øverste skorpe til at definere deres rigdom, ikke ved hjælp af værktøjerne selv, men af materialer, de fik dem lavet af. Tænk sølv og guld igen.
Hvor meget er antikke kruetsæt værd?
Bare fordi noget er gammelt, betyder det ikke, at det automatisk er mange penge værd. Cruet-sæt var så populært inventar i historiske køkkener, at der er et væld af dem til salg. Da du kan finde en overflod af dem, skal der lidt mere til at lave et sæt, der er noget værd.
Krystalsæt er typisk de mest almindelige, du finder, og de er omkring $10-$30 værd. Jo større sættet er, jo mere værdifuldt er det. Derudover skal du holde øjnene åbne for ethvert sæt med sølvmærker eller guldstempler, da disse er mere værd takket være metallet alene. For disse dekorative og dyre cruet-sæt ser du på priser i intervallet $50-$500.
For eksempel er dette victorianske cruet-sæt med fem krystalflasker og et sølvpladestativ mærket Racine SP. Co. Rockford SP. At være stemplet og have sølvmærker gør dette sæt mere værdifuldt end dit gennemsnitlige udskåret glas, da det blev solgt for $55.
Til sammenligning blev et meget sjældnere victoriansk sæt solgt for $295,95. Lavet af tranebærglas (som er meget samlerbart) og accentueret med sølvpropper, det er ikke underligt, at dette sæt blev solgt for så meget højere end gennemsnittet.
Er det sikkert at bruge antikke kruetsæt?
Det er okay at være forsigtig med at bruge noget, der kommer til at røre ved ingredienser, du planlægger at indtage. I modsætning til nogle Pyrex- og gryderetter, der er indviklet i kontroverser om, hvor farlige de er at lave mad i, er gamle gryderetter sikre at bruge. Det betyder dog ikke, at du kan hente et cruet-sæt i en vintagebutik og straks hælde din håndværksmæssige olivenolie i det. Der er et par ting, du skal tjekke først, før du bruger dem.
Kig i bunden af crueten. Hvis flaskerne er for smalle til at få en flaskebørste indeni, er det måske ikke nok at gennembløde en snavset cruet til at rense den helt. Og da du ikke ved præcis, hvad der vokser derinde, er det en god idé kun at lade dem stå til pynt.
Rens dine antikke kruetsæt omhyggeligt
På samme måde bør du altid rense alt gammelt bestik eller køkkenudstyr, før du bruger det. En simpel løsning med varmt vand og sæbe burde gøre det trick, men vær forsigtig med at håndtere dine antikviteter, da krystal ikke vil holde, hvis det glider ud af dine skummede hænder. Vi anbefaler dog ikke, at du lægger dem i opvaskemaskinen. Hold dig til håndvask og tørring.
Gør hvert måltid til en fancy affære
Som tiden går, bliver samfundet mindre strengt med hensyn til at overholde regler og manerer, og du kan se denne mildhed i den måde, vi tilbereder måltider på i dag. De dage er forbi, hvor vi vaskede servietter og havde skåle og fade til enhver form for madlavning. Men hvis du længes efter lidt elegance i din hverdag, bør det være toppen af din weekend at finde et billigt antik cruet sæt til at opbevare din olivenolie og eddike i stedet for de samme firkantede flasker, som de sælger i alle boligbutikker. -do liste.
