Sandwich behøver ikke at indeholde kød for at blive betragtet som sandwich. Uanset om du leder efter kødfrie måltidsmuligheder for at spare penge på dit budget eller skære ned på kalorier, eller hvis du er forpligtet til en vegetarisk livsstil, er der masser af velsmagende sandwichmuligheder, som du kan nyde.
Avocado Veggie Wrap Sandwich
Denne nemme sandwich serverer to.
Ingredienser
- 2 10-tommers tortillas
- 1 mellemstor avocado, skrællet og skåret i skiver
- 1 kop strimlet salat
- 1 kop babyspinatblade
- 1 lille rødløg, skåret i skiver
- 1 lille tomat i tern
- 1/2 kop smuldret fetaost
- 1/2 kop julienne-skåret gulerødder
- 1/4 kop cremet italiensk eller græsk salatdressing
Instruktioner
- Læg tortillas fladt på en bakke eller et skærebræt.
- Fordel halvdelen af salatdressingen på hver tortilla.
- Placer halvdelen af alle vegetabilske ingredienser på hver tortilla, centreret.
- Fold bunden af hver tortilla op.
- Fold venstre og højre side af hver tortilla indad, så de mødes på midten.
- Server med det samme.
Agurkesandwich
Lav tre hurtige sandwich med agurk.
Ingredienser
-
6 skiver brød (hvid, hvede eller rug)
Agurkesandwich - 1 stor agurk, skåret i tynde skiver
- 1/2 kop flødeost, blødgjort
- 1/4 kop fedtfri yoghurt
- S alt og peber efter smag
Instruktioner
- Kombiner flødeost, yoghurt, s alt og peber, bland indtil ensartet blanding (brug eventuelt en foodprocessor).
- Fordel flødeost og yoghurtblanding på alle seks skiver brød.
- Placer agurkeskiver på tre af brødskiverne, del jævnt.
- Placer en skive brød fordelt med flødeost og mayonnaiseblanding oven på hver skive, der har både blandingen og agurkeskiver.
- Klip i to.
- Server straks.
Veggie Pita
Denne vegetabilske pita er en velsmagende mulighed for alle, der ønsker at nyde et let, kødfrit måltid eller snack.
Ingredienser
- 2 pita runde (hvide eller hvede), skåret i halve
- 1 kop strimlet salat, din yndlingssort
- 1 mellemstor tomat, skåret i skiver
- 1 lille rødløg, skåret i skiver
- 1 lille agurk, skåret i tynde skiver
- 1 lille grøn peberfrugt, skåret i tynde skiver
- 1/2 kop lucernespirer
- 4 skiver ost (schweizer, cheddar eller provolone), valgfri
- 1/2 kop forberedt Ranch salatdressing
Instruktioner
- Placer en skive ost inden i hver pita-halvdel.
- Placer 1/4 af hver grøntsag i hver pita-halvdel. Du kan blande alle grøntsager sammen først eller tilføje dem én ad gangen.
- Ske 1/4 af salatdressingen i hver fyldt pita.
- Nyd med det samme.
Æggesalatsandwich
Æggesalat er en klassiker, og denne opskrift giver fire sandwich.
Ingredienser
- 8 æg
- 1 spsk mayonnaise
- 2 spsk dijonsennep
- 1 tsk tørret dildukrudt
- 1 tsk paprika
- S alt og peber efter smag
- 8 skiver hvedetoast
Instruktioner
- Dæk æg med vand i en stor gryde.
- Bring i kog og tag af varmen. Dæk i 10 minutter.
- Hæld vand ud og lad æggene nå stuetemperatur.
- Præl æg og skær dem i små stykker.
- Rør mayo, dijonsennep, dild, paprika og krydderier sammen i en røreskål.
- Tilsæt hakkede æg og bland grundigt.
- Ske ens mængder på hvedetoast.
Flere ideer Kødfri sandwich
Begræns dig ikke til jordnøddesmør og gelé, når du vil have bekvemmeligheden ved en sandwich, der ikke kræver kød. De her præsenterede sandwichopskrifter er lækre og nemme at tilberede og er perfekte valg til frokost, snacktid og aftensmad - og de er kun begyndelsen, når det kommer til sandwich-ideer uden kød.
- Lær hvordan man laver en VLT (veggie, salat og tomat) sandwich.
- Tag en grillet tofu-sandwich på en vegetarisk picnic.
- Tilbered tesandwich som brøndkarse-sandwich og ananassandwich i stedet for kødfyldte.
Lækker kødfri sandwich-muligheder
Mulighederne er uendelige, når du begynder at tænke på måder at nyde lækre sandwich, der ikke indeholder kød. God appetit!
