Ingredienser
- 1¾ ounce citron vodka
- ½ ounce tranebærjuice, helst usødet
- ½ ounce appelsinlikør
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Citronskal til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, citronvodka, tranebærjuice, appelsinlikør og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med citrontwist.
Variationer og udskiftninger
Den kosmopolitiske kan modstå et par ændringer, før det bliver en helt anderledes cocktail, som er perfekt til at lave de helt rigtige tilpasninger til en drink, du vil elske.
- For en mindre intens citrussmag skal du bruge almindelig vodka eller variere smagen med forskellige infunderede vodkaer.
- Hvis du vil have en mere udt alt limesmag, så brug limevodka i stedet for citron.
- Tilføj et stænk tranebærlikør for en mere dristig tranebærsmag.
- Et stænk hyldeblomst tilføjer et strejf af blomsternoter.
- Overvej at tilføje en dråbe vanilje-, kardemomme-, lavendel- eller timianbitter for en rigere Cosmo.
- Brug en sødet limejuice for en mindre syrlig smag.
- Vodka med grapefrugtsmag tilbyder også en ny smag uden at ændre profilen for meget.
- Brug blå curaçao til en ændring i farve, men ikke smag.
- Tilføj et stænk mousserende vin for at tilføje nogle bobler.
- Sæt citron-vodka i stedet for Pink Whitney.
- Prøv en alkoholfri virgin kosmopolitisk mocktail.
Pynt
Garniture er en uvurderlig forlængelse af enhver cocktail. De skal ikke behandles som en eftertanke. Enhver garniture tilføjer en visuel komponent såvel som en næse og yderligere smag, som ellers ville mangle.
- Brug en appelsin- eller limekile, -hjul eller -skal i stedet for citronskal.
- Føj en citronskive eller -hjul til citronskallen.
- Print tre friske hele tranebær med et cocktailspyd.
- Flam en appelsinskal.
Om den kosmopolitiske cocktail
Den kosmopolitiske brød først på scenen omkring midten af 1930'erne med en grundopskrift på gin, Cointreau, citronsaft og hindbærsirup. Den moderne opskrift på vodka, appelsinlikør, limejuice og tranebærjuice er ikke så langt væk fra den originale opskrift. Dens rødder kan ikke spores nøjagtigt tilbage, men nogle krediterer det homoseksuelle samfund i Provincetown som ophav til denne cocktail, mens en bartender på et bøfhus i Minneapolis menes først at have rystet denne cocktail op. I det regulære slag på østkysten versus vestkysten hævder New York City at ophave kosmo tilbage i 1989, og San Francisco mener, at de var dem, der opfandt klassikeren tilbage i 1970'erne.
Men eller hvor det end kom til at være, havde nok mennesker rundt omkring i USA den samme gode idé om at kombinere disse ingredienser til nutidens elskede kosmopolitiske.
Respect the Pink
Overse ikke den kosmopolitiske cocktail bare på grund af dens lyserøde nuance. Det er en spirit-forward cocktail, der kan snige sig ind på enhver. Så læg dine forudfattede meninger til side, og tilsæt et skvæt tranebærjuice for at nippe til denne berømte lyserøde og lækre cocktail.
