Ingredienser
- 1 pund kogt kylling, skåret i mundrette stykker (eller strimlet)
- 1 (14-ounce) dåse kyllingebouillon
- 1 mellemstort løg, i tern
- 2 (15-ounce) dåser hvide bønner, skyllet og drænet
- 2 (4-ounce) dåser med grøn chili i tern
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk s alt
- 1 tsk oregano
- 1/4 tsk peber
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 kop piskefløde
- 1 kop creme fraiche (valgfrit, men anbefales)
Instruktioner
- Kombiner alle ingredienser undtagen piskefløde og creme fraiche i en langsom komfur.
- Rør for at blande jævnt, og dæk derefter til.
- Tag kyllingeblandingen ved lav temperatur i ca. 3 timer.
- Rør piskefløde og cremefraiche i (hvis du bruger), og server!
Portioner: Cirka 6
Bemærk: Cremefraiche er valgfrit. Hvis du foretrækker mere dybde og cremet i din chili, så kan det varmt anbefales. Hvis du hellere vil have en lettere, tyndere chili, kan du springe den over.
Variation med rå kylling
Hvis du gerne vil bruge rå kylling i din chili i stedet for kogt, så følg opskriften ovenfor, men med disse ændringer:
- Varmeindstillingen skal være på høj i trin 2.
- Kog i 4 timer i trin 3.
Valgfrit pynt
Prøv at toppe din chili med en af disse ideer:
- Drakker ekstra creme fraiche
- revet cheddarost
- Persille
- Pløgløg
- Baconbits
- Grønne løg
- Majschips
Valgfri opskriftsvarianter
Du kan tilføje og erstatte ingredienser i denne opskrift, afhængigt af din smag.
- Brug vegetabilsk olie eller rapsolie i stedet for olivenolie.
- Tilføj 1 kop tomater i tern til opskriften.
- Tilføj 1/2 til 1 kop selleri.
- Brug pinto bønner eller kikærter i stedet for hvide bønner.
- Tilføj 1/2 kop oliven.
- Brug grønne løg i stedet for hvide løg.
